O limão, além de ser um ótimo tempero para carnes, oferece outros benefícios, à saúde de um modo em geral. Dentre as várias utilidades do mesmo, ele ajuda a emagrecer, a evitar problemas de coração e circulação, além da secular prevenção a resfriados.

Surpreso? Pois se prepare para mais novidades. Muito indicado para manter o colesterol sob controle, o limão ajuda no trabalho dos rins, na digestão e na regulação do açúcar do sangue, sendo indicado para potencializar o tratamento a diabéticos.

Polivalente, essa frutinha melhora o sistema de defesa do organismo e é um poderoso eliminador de toxinas do corpo e juntamente a isso, impede a formação de cálculos renais, além de auxiliar no emagrecimento. Diabéticos e hipertensos também devem incluir o limão na alimentação e quem tem úlcera ou gastrite não precisa abrir mão do alimento, que ajuda a cicatrizar feridas, desde que não haja exagero no consumo.

Dicas para consumo:

Limão em sucos - Esprema o limão em outros sucos de frutas como de mamão, laranja e manga. Dessa forma, o limão ajuda a absorver os nutrientes das outras frutas. As mais doces também amenizam o gosto amargo do limão.

Limão antes de comer - Esprema o suco do limão num copo com água e beba em seguida. O mais recomendável é beber a preparação 20 ou 30 minutos antes das principais refeições.

Limonada suíça - É uma das melhores formas de consumir o limão. A casca tem fibras e nutrientes que os gomos não têm. Para os diabéticos, ajuda ainda mais a regular o açúcar no sangue. A limonada deve ser ingerida logo após o preparo, de preferência sem açúcar, que altera algumas das características terapêuticas. Como o gosto é bem forte, também pode-se optar por outra fruta para acompanhar e beber com gelo.

P.J.
07.07.06