Se você é do time que adora bebê-lo acompanhado de torrada no café da manhã, está ingerindo, além do aclamadíssimo cálcio linoléico conjugado, uma substância que combate processos inflamatórios, como artrite, principalmente. Essa é a conclusão de um estudo realizado na Universidade de Wisconsin-Madison, nos Estados Unidos. "Esse composto atua de forma semelhante à dos medicamentos farmacêuticos contra dor e inflamação", explica o professor de ciência animal Mark Cook, autor da pesquisa. O ácido linléico também poder ser encontrado na gordura animal, especialmente de carneiro e vaca. Ainda não se sabe qual a quantidade diária ideal de consumo.

Fonte: revista Saúde é vital!