O melhor período para aprender a comer direito é a infância e, por isso, nada melhor que incentivar a criança. Uma ótima idéia é aproveitar esse período de férias e envolver os pequenos na preparação de lanches saudáveis, onde eles mesmos ponham a mão na “massa”.

Tudo deve ser feito com a supervisão de um adulto e de preferência não usar nada que seja preciso ir ao fogo. A nutricionista Ana Maria dos Santos e Silva comenta que essa é uma ótima oportunidade das crianças aprenderem a manipular alimentos aconselháveis para uma alimentação saudável. “O importante é ter o envolvimento da criança e uma boa apresentação do prato. Eles se divertem e e ainda aprendem”.

Ela indica a preparação de sanduiches frios, sucos, salada de frutas e saladas de vegetais. “Para os sanduíches pode-se usar pão integral, presunto de peru, atum e requeijão light”, ensina acrescentando que se deve evitar o uso de margarina ou óleo. Se for necessário refogar algo, prefira azeite de oliva.

Para dar uma força na educação alimentar do seu filho é interessante também na hora das refeições, os pais darem bom exemplo. “Não adianta pedir a criança comer salada, se ela não ver os pais fazendo isso”, finaliza.

A.C.L
11.07.2006