Nesta quarta-feira (20), os participantes da Semana Cultural da Oncomédica saíram das dependências da clínica e fizeram uma visita ao Laboratório de Nutrição da Universidade Federal do Piauí (UFPI). O espaço abrigou a Oficina de Culinária ministrada pela nutricionista Erlen Pimentel.

Os 15 clientes da Oncomédica foram divididos em grupos e cada equipe ficou responsável pela execução de uma receita diferente de salada. Durante a atividade, a nutricionista destacava alguns cuidados que ajudam a manter os pratos mais nutritivos. “Quanto mais colorida for a salada, mais nutritiva ela será. Por isso a importância de diversificar as cores e os alimentos que compõem a receita”, destacou Erlen.

As receitas envolveram todos os tipos de alimentos, desde vegetais e frutas, até carne vermelha, ovos e azeite. “Temos que parar de ver a carne como vilã. O consumo deste alimento de forma adequada, por duas vezes na semana, é benéfico para a saúde”, explicou a nutricionista.  

Após uma hora de trabalho, os participantes da Oficina de Culinária exibiram satisfeitos seus pratos. “Achei essa atividade uma maravilha. Se pudessem repetir mais vezes seria ainda melhor, pois sempre poderíamos aprender novas receitas”, destacou a cliente Teresinha Prado, responsável pelo preparo de uma salada de hortaliças cruas.

Abaixo você confere o resultado final da oficina:

Salada Italiana


Sala de Frutas com Iogurte


Salada de Hortaliças Cruas





Mais informações sobre atendimento nutricional na Oncomédica podem ser obtidos na recepção da clínica.

A Semana Cultural da Oncomédica segue até sexta-feira. Nesta quinta, os clientes e interessados participam de Oficina de Estilização de Lenços, com a modista Aline Chaves. A partir das 16h, na Sala de Tratamento da Oncomédica.

Clique aqui para conferir a programação da Semana Cultural

Veja fotos da Oficina de Culinária

Clarissa Poty
20.05.2009